Crema del Borgo Aceto Balsamico bio 250ml Solling*
Produktnummer:
ÖS38221
Produktinformationen "Crema del Borgo Aceto Balsamico bio 250ml Solling*"
Aceto Balsamico di Modena I.G.P
Bei unseren Produkten handelt es sich um Naturprodukte, die in ihrer Zusammensetzung natürlichen Schwankungen unterliegen. Bei den Angaben handelt es sich um typische Mittelwerte.
Zutaten
Gekochter und konzentrierter Traubenmost*, Weinessig*
*aus kontrolliert biologischem Anbau
Aus frisch gekeltertem Traubensaft der Rebsorte Spätburgunder, hergestellt nach Art eines echten Aceto Traditionale. Der Traubensaft wird in zwei Fermentationsschritten zunächst zu Rotwein und dann zu Essig vergoren. Dem jungen Essig wird ein schonend eingeköchelter Traubenmost aus derselben Traubensorte hinzugefügt, wodurch er seine typisch liebliche Note erhält. In kleinen Eichenholzfässern wird er anschließend zwei Monate gelagert und reift zu einem mild harmonischen Balsamessig heran.
Verwendung
Hervorragend geeignet für Blattsalate – ein Klassiker der mediterranen Küche.
Rezepte unter: https://www.oelmuehle-solling.de