Edler Duftreis, körnig & locker   Dieser edle Duftreis gehört zu den feinsten Reissorten, die wir kennen. Basmati Reis eignet sich hervorragend als Beilagenreis zu Fisch-, Fleisch- oder Gemüsegerichten. Aber auch sehr gut für Rezepte aus der indischen und asiatischen Küche.   Herkunft: Nicht-EU-Landwirtschaft, aus kontrolliert biologischem Anbau   Kontrollstelle: DE-ÖKO-003   Kochzeit: ca. 10-12 Minuten   Lagerhinweis: Kühl, trocken und dunkel lagern!

Unser Basmatireis wird in der Region Taraori am Fuße des Himalaya angebaut und wächst dort unter den besten biologischen Anbaubedingungen.   Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-003   Indische-Landwirtschaft   Kühl und trocken lagern!

Dieser Reis gehört neben Basmatireis zu den Duftreis-Sorten. Er entfaltet beim Kochen seinen natürlichen, blumigen Duft und ist vielseitig verwendbar.     Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-003   Nicht-EU-Landwirtschaft   Kühl und trocken lagern!!

Dieser ungeschälte vollwertige Langkornreis wird auch oft als "Vollkornreis" bezeichnet. Sein kräftiger Geschmack macht ihn zu einem idealen Reis für alle, die Reis lieben und auf vollwertige Ernährung achten. Ob als Beilage oder als Basis für die verschiedensten Reisgerichte - er ist vielseitig einsetzbar.     Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-003   Italienische-Landwirtschaft   Kühl und trocken lagern!

Dieser geschälte Rundkornreis hat einen milden Geschmack und gibt beim Kochen viel Stärke ab. Aufgrund dieser Kocheigenschaften bekommt der Reis eine weiche, cremige Konsistenz und ist daher sehr beliebt für die Zubereitung des klassischen Milchreis. Auch für feine Nachspeisen oder für süße Aufläufe ist der Reis wunderbar geeignet und gleichermaßen beliebt.   Herkunft: EU-Landwirtschaft, aus kontrolliert biologischem Anbau   Kontrollstelle: DE-ÖKO-003   Kochzeit: ca. 35 Minuten   Lagerhinweis: Kühl, trocken und dunkel lagern!

Vielseitig & schnell   Aufgrund des speziellen Herstellungsverfahrens bleiben im Reiskorn ein Großteil der wertvollen Nährstoffe enthalten - vergleichbar mit Vollkornreis! Probieren Sie den Reis für Reissalate, für Füllungen oder als Beilage zu Fisch-, Fleisch- und Gemüsegerichten.   Herkunft: EU-Landwirtschaft, aus kontrolliert biologischem Anbau   Kontrollstelle: DE-ÖKO-003   Kochzeit: ca. 15-20 Minuten   Lagerhinweis: Kühl, trocken und dunkel lagern!

für vollwertige Kochideen | vielseitig   Bestehend aus Langkorn-Spitzenreis natur, rotem Spitzenreis und Wildreis ist diese Reismischung nicht nur ein optischer Hingucker, sondern auch kulinarisch eine Besonderheit.   Zutaten: Langkorn Spitzen Reis* natur, Roter Spitzen Reis*, Wildreis*   *Aus kontrolliert biolgischem Anbau     Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-003   EU-/Nicht-Landwirtschaft   Kühl und trocken lagern!     Genießen Sie diese edle Mischung als Beilage zu Gemüse-, Fisch- und Fleischgerichten.  

Für das perfekte Risotto!   Der aromatische Reis mit weicher Hülle und bissfestem Kern wird in erster Linie für die Zubereitung von feinen Risottogerichten verwendet, aber auch Milchreis lässt sich damit prima zubereiten. Durch den hohen Stärkeanteil im Reiskorn bekommt das Risotto seine cremige Konsistenz wobei der Reiskern bissfest bleibt.   Herkunft: EU-Landwirtschaft, aus kontrolliert biologischem Anbau   Kontrollstelle: DE-ÖKO-003   Kochzeit: ca. 20 Minuten   Lagerhinweis: Kühl, trocken und dunkel lagern!   Produktdatenblatt als PDF-download

-50% da MHD 04/21 - solange der Vorrat reicht!!!Rundkorn Reis | Weiß   Eine alte italienische Reissorte, welche 1972 von Domenico Marchetti entdeckt und nach seiner Frau Rosa benannt wurde. Angebaut von Reisbauer Marco Fassone aus Rovasenda in der italienischen Provinz Vercelli, Region Piemont.   Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-003   italienische Landwirtschaft   Kühl und trocken lagern!   Anfang der 60er Jahre fielen Domenico beim Gang über seine Reisfelder ein paar anders aussehende Reispflanzen auf. Er isolierte und züchtete sie weiter. Im Nachhinein stellte sich heraus, dass es sich um eine alte italienische Reissorte handelte. Somit lies er die Sorte registrieren, kultivierte diese und benannte den Reis nach seiner Frau Rosa Marchetti.   Der Rosa Marchetti ist ein geschmacklich ausgezeichneter Reis, jedoch gibt es nur eine begrenzte Anzahl an Reisbauern, die den schlechteren Ertrag im Gegenzug zu einer ertragreicheren Reissorte in Kauf nehmen. Wir setzen alles daran, die Biodiversität aufrecht zu erhalten und unterstützen in Zusammenarbeit mit Ecor NaturaSi den Bio-Anbau von dieser traditionellen Reissorte.

-50% da MHD 04/21 - solange der Vorrat reicht!!!Rundkorn Reis | Halbvollkorn   Eine alte italienische Reissorte, welche 1972 von Domenico Marchetti entdeckt und nach seiner Frau Rosa benannt wurde. Angebaut von Reisbauer Marco Fassone aus Rovasenda in der italienischen Provinz Vercelli, Region Piemont.   Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-003   italienische Landwirtschaft   Kühl und trocken lagern!   Anfang der 60er Jahre fielen Domenico beim Gang über seine Reisfelder ein paar anders aussehende Reispflanzen auf. Er isolierte und züchtete sie weiter. Im Nachhinein stellte sich heraus, dass es sich um eine alte italienische Reissorte handelte. Somit lies er die Sorte registrieren, kultivierte diese und benannte den Reis nach seiner Frau Rosa Marchetti.   Der Rosa Marchetti ist ein geschmacklich ausgezeichneter Reis, jedoch gibt es nur eine begrenzte Anzahl an Reisbauern, die den schlechteren Ertrag im Gegenzug zu einer ertragreicheren Reissorte in Kauf nehmen. Wir setzen alles daran, die Biodiversität aufrecht zu erhalten und unterstützen in Zusammenarbeit mit Ecor NaturaSi den Bio-Anbau von dieser traditionellen Reissorte.   Was bedeutet SEMINTEGRALE?   Die mittelgroßen Körner des Rosa Marchetti Reis Semintegrale (Halbvollkorn) sind nur halb geschliffen. Positiv bei dieser Variante ist, dass die geschmackliche Vorstellung eines klassisch weißem Reis kaum beeinträchtigt wird. Hinzu kommt der Effekt, dass die wertvollen Inhaltsstoffe -ähnlich wie beim Vollkornreis- vorhanden sind.

Roter Reis ist nussig im Geschmack und verdankt seine charakteristische Farbe den tonhaltigen Böden, auf denen er wächst.   Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-003   Italienische-Landwirtschaft   Kühl und trocken lagern!   Mit seinem nussigen Aroma ist der Rote Reis ideal für Reissalate oder als Beilage zu Gemüse-, Fisch- und Fleischgerichten.

Der Reis hat eine weiche, leicht klebrige Konsistenz und ist vielseitig einsetzbar.   Zubereitung für 2 Personen als Beilage 125 g Rundkorn-Spitzenreis in 250 ml leicht gesalzenem Wasser aufkochen und etwa 40-45 Minuten bei mittlerer Hitze köcheln lassen.       Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-003   Italienische-Landwirtschaft   Kühl und trocken lagern!       Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-003   Italienische-Landwirtschaft   Kühl und trocken lagern!       Die kleinen, rundlichen Reiskörner geben beim Kochen viel Stärke ab, verleihen dem Reis dadurch eine angenehm weiche Konsistenz und eine leichte Klebrigkeit. Dadurch eignet sich dieser Reis perfekt als Basis für vollwertiges Risotto oder Milchreis, aber auch als geschmackvolle Beilage zu Fisch-, Fleisch- und Gemüsegerichten passt er ideal. Die kleinen, rundlichen Reiskörner geben beim Kochen viel Stärke ab, verleihen dem Reis dadurch eine angenehm weiche Konsistenz und eine leichte Klebrigkeit. Dadurch eignet sich dieser Reis perfekt als Basis für vollwertiges Risotto oder Milchreis, aber auch als geschmackvolle Beilage zu Fisch-, Fleisch- und Gemüsegerichten passt er ideal.

Der Reis hat eine klebrige Konsistenz und ist perfekt für alle Sushi-Gerichte aus der asiatischen Küche geeignet. Zubereitungshinweise Zubereitung für 2 Personen 250 g Sushi Reis mit klarem Wasser gut abspülen. In 400 ml leicht gesalzenem Wasser aufkochen und etwa 12-14 Minuten bei mittlerer Hitze köcheln lassen. TIPP: Um dem Reis das perfekte Sushi-Aroma zu verleihen, 2-3 EL Sushi Essig mit 1 EL Salz verrühren und gute mit dem Reis vermeng Allergikerhinweise Kann Spuren von Gluten, Soja, Sesam und Schalenfrüchten enthalten. Allgemeine Infos Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-003 Italienische-Landwirtschaft Kühl und trocken lagern! Unser Sushi-Reis hat ein rundes und besonders stärkehaltiges Korn, um eine optimale Klebrigkeit zu erzielen. Das Aroma ist leicht süß und somit eignet sich der Reis perfekt für alle Sushi-Gerichte.