Artischockenherzen geviertelt in Lake bio 200g Rapunzel
5,24 €*
Zutaten
Artischockenherzen*, Wasser, Apfelessig*, Meersalz * = Zutaten aus ökol. Landbau, ** = Zutaten aus biol.dynamischem Anbau
Allgemein
Sonnengereifte Artischockenviertel aus Süditalien sind ein kulinarischer Leckerbissen. In Lake eingelegt haben sie ein mild-zarten aromatisches Aroma.
Herstellung
Die frisch geernteten italienischen Artischocken werden von Hand geputzt, gewaschen und in Viertel geschnitten. Anschließend werden sie mit Wasser, Apfelessig und Salz blanchiert, gut abgetropft und ins Glas gefüllt. Nach dem Zufügen der Lake werden die Gläser verschlossen und zur Haltbarmachung schonend erhitzt.
Ursprung der Hauptzutat(en)
Italien
Verwendung
ideal geeignet als Antipasti, Pizzabelag, in Salaten oder mediterranen Gerichten
Lagerhinweis
Nach dem Öffnen gekühlt lagern, mit Lake bedeckt halten und
rasch verbrauchen.
Lebensmittelrechtliche Verkehrsbezeichnung
Artischocken geviertelt in Lake
Curry Ketchup 450ml Rapunzel
3,20 €*
100% italienische Tomaten, aus samenfestem Bio-Saatgut
Zutaten
Tomatenmark (76,00%), Rohrzucker (10,00%), Branntweinessig, Meersalz, Curry-Gewürzmischung (Koriander, Kümmel, SENF, Kurkuma, Cayenne-Pfeffer, Knoblauch, Meersalz, Ingwer, Lorbeer)
enthält folgende allergene Zutaten: Senf *aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Allgemein
Fruchtig-würziges Tomaten Ketchup mit vollem, tomatigen Geschmack durch hohen Tomatenmarkanteil, verfeinert mit einer besonderen Curry-Gewürzmischung. Die in diesem Ketchup enthaltenen Tomaten sind zu 100% aus Italien. Genießen Sie die von Rapunzel in Zusammenarbeit mit Sativa gezüchtete Bio-Tomatensorte 'Mauro Rosso' und unterstützen Sie Bio-Saatgutprojekte. Biologische Züchtungen wie diese ermöglichen Bauern die Unabhängigkeit von Saatgut-Monopolen.
Herstellung
Das verwendete Tomatenmark wird schonend in Vakuum eingedickt. Anschließend wird es mit speziell für Rapunzel entwickelten Curry-Gewürzmischung und den weiteren Zutaten unter Hitzeeinwirkung gemischt und heiß in die Flasche gefüllt.
Ursprung der Hauptzutat(en)
Diverse Länder
Dolmas Weinblätter gefüllt bio 280g Rapunzel
4,73 €*
Zutaten
Zwiebeln*, Weinblätter* (25,00%), Reis* (15,00%), Wasser, Olivenöl* nativ extra, Meersalz, Dill*, Säuerungsmittel: Zitronensäure, Minze*, Pfeffer* schwarz * = Zutaten aus ökol. Landbau, ** = Zutaten aus biol.dynamischem Anbau
Allgemein
Saftig-frische Spezialität der orientalischen Küche - aus dem Rapunzel Türkei-Projekt. Besonders typisch für den östlichen Mittelmeerraum. Die zarten Weinblätter werden von Hand mit Reis und Gewürzen befüllt und in Olivenöl eingelegt.
Herstellung
Die zarten Weinblätter werden kurz in Wasser gekocht und anschließend von Hand mit vorgegartem Reis und den Gewürzen befüllt. Eingelegt in Olivenöl bleiben die Dolmas saftig und frisch.
Ursprung der Hauptzutat(en)
Türkei
Verwendung
traditionell als kalte Vorspeise, ideal auch zum Schlemmen zwischendurch oder als herzhafter Snack
Lagerhinweis
Nach Anbruch gekühlt lagern und rasch aufbrauchen.
Lebensmittelrechtliche Verkehrsbezeichnung
Dolmas Weinblätter gefüllt mit Reis
Heringsfilet in Bio Senfsauce 200g Followfisch
3,15 €*
Diese Heringe stammen aus dem Fanggebiet Nordostatlantik (FAO 27), genauer der Nordsee, Norwegische See und Keltische See. Die Fischerei ist seit einigen Jahren vom MSC für nachhaltigen Fischfang zertifiziert.
Zutaten
Hering 70%, Senfsauce* 30% (Senfpaste [Wasser, Senfkörner*, Essig*, Zuckerrohr*, Salz, Gewürze*, Antioxidationsmittel: Zitronensäure], Wasser, Sonnenblumenöl*, Apfelessig*, Salz, Dill*, Kurkuma*).
Heringsfilet Tomatensauce 200g Followfisch
3,59 €*
Diese Heringe stammen aus dem Fanggebiet Nordostatlantik (FAO 27), genauer der Nordsee, Norwegische See und Keltische See. Die Fischerei ist seit einigen Jahren vom MSC für nachhaltigen Fischfang zertifiziert.
Zutaten:
Hering 70%, Tomatensauce* 30% (Tomatenmark*, Wasser, Sonnenblumenöl*, Salz)
Kapern in Lake bio 206g Rapunzel
4,27 €*
Kurzbeschreibung
Die eingelegten Blütenknospen des Kaperstrauches haben einen würzig-pikanten Geschmack - mit angenehm, knackigem Biss. Die Knospen werden in den frühen Morgenstunden in noch geschlossenem Zustand einzeln von Hand geerntet. Eine Spezialität, die sehr viel Sorgfalt erfordert.
Zutaten
Kapern* (58,00%), Wasser, Traubenessig*, Meersalz *kontrolliert biologischer Anbau
Allgemein
Die eingelegten Blütenknospen des Kaperstrauches haben einen würzig-pikanten Geschmack - mit angenehm, knackigem Biss. Die Knospen werden in den frühen Morgenstunden in noch geschlossenem Zustand einzeln von Hand geerntet. Eine Spezialität, die sehr viel Sorgfalt erfordert.
Herstellung
Nach der Ernte von Hand werden die Kapern gewaschen und mit einer Lake aus Wasser, Weinessig und Meersalz in Gläser abgefüllt. Zur Haltbarmachung werden die Gläser erhitzt.
Ursprung der Hauptzutat(en)
Diverse Länder
Verwendung
ideale Ergänzung zu Pizza, mediterranen Gerichten, Saucen, Salaten und Königsberger Klopse, die Lake kann auch zum Verfeinern und Abschmecken verwendet werden
Lagerhinweis
Nach dem Öffnen gekühlt lagern und rasch verbrauchen. Die Kapern immer mit Lake bedeckt halten.bedeckt halten.
Ketchup bio 450ml Rapunzel
3,20 €*
Zutaten
Tomatenmark* (78,00%), Rohrzucker* (10,00%), Branntweinessig*, Meersalz, Zwiebeln*, Gewürze* (Ingwer*, Nelken*, Kurkuma*, Macis*) * = Zutaten aus ökol. Landbau, ** = Zutaten aus biol.dynamischem Anbau
Allgemein
Fruchtig-mildes Tomaten Ketchup mit vollem, tomatigen Geschmack durch hohen Tomatenmarkanteil, verfeinert mit einer besonderen Gewürzmischung.
Herstellung
Das verwendete Tomatenmark wird schonend in Vakuum eingedickt. Anschließend wird es mit der speziell für Rapunzel entwickelten Gewürzmischung und den weiteren Zutaten unter Hitzeeinwirkung gemischt und heiß in die Flasche gefüllt.
Verwendung
zu Gegrilltem, Reis, Pasta oder klassisch zu Pommes Frites
Lagerhinweis
Nach Anbruch kühl lagern und bald aufbrauchen.
Lebensmittelrechtliche Verkehrsbezeichnung
Tomatenketchup
Oliven Amphissa grün ohne Stein bio 315g Rapunzel
5,14 €*
Zutaten
Oliven* (Oliven*, Meersalz), Wasser, Zitronensaftkonzentrat* *kontrolliert biologischer Anbau
Allgemein
Diese von Hand geernteten Oliven der Sorte Amphissa werden in Zentralgriechenland angebaut. Fein-aromatisch und beliebt durch ihr festes, saftiges Fruchtfleisch und ihre schöne Größe.Die Amphissa Oliven werden im September/ Oktober in noch nicht ausgereiftem, grünem Zustand geerntet. Ohne Stein praktisch und schnell verwendbar.
Herstellung
Die Oliven werden von Hand geerntet. Erntefrische Oliven sind sehr bitter und ungenießbar. Deshalb lagern die Oliven zur Entbitterung mehrere Monate in großen Fässern, eingelegt in Wasser und Meersalz. Anschließend werden sie mit einer Lake aus Wasser, Zitronensaft und Meersalz in Gläser abgefüllt. Zur Haltbarmachung werden die Oliven erhitzt.
Ursprung der Hauptzutat(en)
Griechenland
Verwendung
ideal als Antipasti, zu Salaten oder als Tapa zum Wein serviert - ebenso für Nudelgerichte und Saucen, als Pizzabelag oder zum Brot backen
Lagerhinweis
Nach dem Öffnen gekühlt lagern und rasch verbrauchen. Die Oliven immer mit Lake bedeckt halten.
Lebensmittelrechtliche Verkehrsbezeichnung
Amphissa Oliven in Lake
Oliven grün gefüllt mit Mandeln bio 190g Rapunzel
4,20 €*
Zutaten
Oliven* (Oliven*, Meersalz), Wasser, MANDELN* (11,00%), Zitronensaftkonzentrat*
enthält folgende allergene Zutaten: Schalenfrüchte * = Zutaten aus ökol. Landbau, ** = Zutaten aus biol.dynamischem Anbau
Allgemein
Von Hand gefüllte, griechische Oliven der Sorte Amphissa - eine besondere handwerkliche Spezialität! Durch ihren aromatischen Geschmack, den knackigen Biss und die milde, leicht süßliche Note der Mandel bereichern sie jeden Antipasti-Teller.
Herstellung
Die Oliven der Sorte 'Amphissa' werden von Hand geerntet.
Erntefrische Oliven sind sehr bitter und ungenießbar. Deshalb lagern die Oliven zur Entbitterung mehrere Monate in großen Fässern, eingelegt in Wasser und Meersalz. Nach dem Entsteinen werden die Oliven händisch mit Mandeln befüllt und mit einer Lake aus Wasser, Zitronensaft und Meersalz in Gläser abgefüllt. Zur Haltbarmachung werden die Oliven erhitzt.
Verwendung
ideal als Vorspeise, zu Salaten oder als Tapa zum Wein serviert
Lagerhinweis
Nach dem Öffnen gekühlt lagern und rasch verbrauchen. Die Oliven immer mit Lake bedeckt halten.
Lebensmittelrechtliche Verkehrsbezeichnung
Gefüllte Oliven mit Mandeln in Lake
Pizzatomaten bio 330g Rapunzel
2,09 €*
Zutaten
Tomaten*, Tomatensaft* * = Zutaten aus ökol. Landbau, ** = Zutaten aus biol.dynamischem Anbau
Allgemein
Stückige Tomtenpolpa in Tomatensaft. Durch die Verarbeitung der erntefrischen Tomaten direkt in Italien bleiben das besonders fruchtige Aroma und die wertvollen Inhaltsstoffe weitgehend erhalten.
Herstellung
Die erntefrischen Tomaten werden gewaschen, sortiert, geschält, in Würfel geschnitten und mit Tomatensaft in Gläser abgefüllt. Anschließend werden die Gläser zur Haltbarmachung erhitzt und schnell abgekühlt.
Ursprung der Hauptzutat(en)
Italien
Verwendung
als Pizzabelag, ideale Grundlage für Suppen und Nudelsaucen
Lagerhinweis
Nach Anbruch gekühlt lagern und rasch aufbrauchen.
Lebensmittelrechtliche Verkehrsbezeichnung
Stückige Tomatenpolpa in Tomatensaft
Thunfisch in eigenem Saft 185g Followfisch
3,63 €*
Unser Thunfisch wurde vor den Malediven mit einer der ökologischsten Methoden der Welt gefangen: mit Rute und Leine, auch "Pole and Line". Die Thunfische werden nach traditioneller Art einzeln mit Bambusangeln gefangen. Statt elektronischer Hilfsmittel zeigen Vogelschwärme unseren Fischern, wo sich die Thunfische aufhalten. So wird auf den Malediven seit rund 900 Jahren gefischt.
Diese Methode vermeidet Beifang und schützt die Bestände, da sie schonend und selektiv ist. Die Verarbeitung findet direkt vor Ort auf der kleinen Insel Maandhoo statt. Und auch für das Klima sind die followfish Thunfisch-Filets eine gute Wahl!
Wir haben gemeinsam mit der Initiative myclimate eine Ökobilanzierung für die Thunfisch-Produkte durchgeführt. So sind wir in der Lage nicht nur die Emissionen welche durch den Transport anfallen auszugleichen, sondern können ein klimaneutrales Produkt anbieten. Seit 2021 gibt es die Ökobilanz all unsere Produkte, unsere Geschäftsreisen und Verwaltungsgebäude. Eben für all die Auswirkungen welche unser Handeln hat.
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Thunfischsalat Indian Curry 160g Followfish
4,48 €*
Thunfisch-Salat Indian Curry - unser followfish Thunfisch-Salat bringt etwas exotischen Flair in die heimische Küche. Durch Zutaten, die einfach zusammen passen! Mit Thunfisch aus nachhaltigem Wildfang sowie Kräutern und Gemüse ausschließlich aus biologischem Anbau. followfish echter Bonito Thunfisch stammt aus einer der wohl nachhaltigsten Thunfisch-Fischerei, die es gibt: Der Fischerei mit Haken und Langleinen auf den Malediven. Hier werden Thunfische noch einzeln mit einer (Bambus) Angelrute gefischt, alles per Hand. Und das schon seit 900 Jahren.
Zutaten:
Thunfisch** 25% (Katsuwonus pelamis), Kichererbsen*, Sauce (Wasser, Ananassaft*, Curry* 2,8 %, Meersalz, Rohrzucker*, Kartoffelstärke*, Apfelessig*, Kurkuma*, Chili*),rote Paprika*, Ananas*, Zwiebeln*, brauner Reis*,Kokosnussflocken*.
Thunfischsalat Italiano 160g Followfish
4,48 €*
Thunfisch-Salat Gusto Italiano - ein Thunfisch-Salat nach italienischem Rezept. Mit Thunfisch aus nachhaltigem Wildfang und würzigen Kräutern und Gemüse, ausschließlich aus biologischem Anbau. Und plötzlich ist Italien schon ganz nah. followfish echter Bonito Thunfisch stammt aus einer der wohl nachhaltigsten Thunfisch-Fischerei, die es gibt: Der Fischerei mit Haken und Langleinen auf den Malediven. Hier werden Thunfische noch einzeln mit einer (Bambus) Angelrute gefischt, alles per Hand. Und das schon seit 900 Jahren.
Zutaten:
Tomaten*, Thunfisch** 25% (Katsuwonus pelamis), rote Paprika*, Hartweizengrießnudeln*, Zwiebeln*, natives Olivenöl* extra, grüne Oliven*, Kapern*, Meersalz, Basilikum*, Oregano*, Chili*.
Thunfischsalat Mexico 160g FollowFish
4,48 €*
Thunfisch-Salat el Gusto México - ein Thunfisch-Salat nach mexikanischem Rezept. Mit Thunfisch aus nachhaltigem Wildfang und Kräutern und Gemüse ausschließlich aus biologischem Anbau. followfish echter Bonito Thunfisch stammt aus einer der wohl nachhaltigsten Thunfisch-Fischerei, die es gibt: Der Fischerei mit Haken und Langleinen auf den Malediven. Hier werden Thunfische noch einzeln mit einer (Bambus) Angelrute gefischt, alles per Hand. Und das schon seit 900 Jahren.
Zutaten:
Thunfisch** 25% (Katsuwonus pelamis), Mais*, Kidneybohnen*, Sauce (Trinkwasser, Tomatenmark*, Sonnenblumenöl*, Rohrzucker*, Meersalz, Kartoffelstärke*, Knoblauch*, Chili*, Kreuzkümmel*), rote Paprika*, Zwiebeln*, Erbsen*, Chili*, Koriander*.
Tomaten geschält geviertelt bio 400g Rapunzel
1,77 €*
Zutaten
Tomaten*, Tomatensaft* *kontrolliert biologischer Anbau
Allgemein
Besonders fruchtig im Geschmack. Sonnengereifte italienische Tomaten - geschält und geviertelt in feinem Tomatensaft eingelegt. Die Tomaten sind gebrauchsfertig und müssen nur kurz erwärmt werden.
Herstellung
Die erntefrischen Tomaten werden sortiert, gewaschen und durch Dampf und mechanische Reibung geschält. Anschließend geviertelt und mit Tomatensaft in Dosen gefüllt. Zur Haltbarmachung wird das Produkt erhitzt und schnell abgekühlt.
Ursprung der Hauptzutat(en)
Italien
Verwendung
hervorragend als Grundlage für mediterrane Saucen und Eintöpfe, für Gemüse- und Nudelgerichte oder als Pizzabelag
Lagerhinweis
Nach Anbruch gekühlt lagern und rasch aufbrauchen.
Tomaten geschält in der Dose bio 400g Rapunzel
1,46 €*
Zutaten
Tomaten*, Tomatensaft* * = Zutaten aus ökol. Landbau, ** = Zutaten aus biol.dynamischem Anbau
Allgemein
Besonders fruchtig im Geschmack. Sonnengereifte italienische Tomaten - geschält in feinem Tomatensaft eingelegt. Die Tomaten sind gebrauchsfertig und müssen nur kurz erwärmt werden.
Herstellung
Die erntefrischen Tomaten werden gewaschen, sortiert und mit Tomatensaft in Dosen abgefüllt. Anschließend werden die Dosen zur Haltbarmachung erhitzt und schnell abgekühlt.
Ursprung der Hauptzutat(en)
Italien
Verwendung
hervorragend als Grundlage für mediterrane Saucen und Eintöpfe, für Gemüse- und Nudelgerichte oder als Pizzabelag
Lagerhinweis
Nach Anbruch gekühlt lagern und rasch aufbrauchen.
Lebensmittelrechtliche Verkehrsbezeichnung
Tomaten ganz, geschält in Tomatensaft
Tomaten Paprika Mark bio 200g Rapunzel
2,66 €*
Zutaten
Tomatenmark* doppelt konzentriert (50,00%), Paprika* rot (46,00%), Sonnenblumenöl*, Knoblauch*, Meersalz *kontrolliert biologischer Anbau
Allgemein
Sonnengereifte italienische Tomaten kombiniert mit herrlich fruchtiger, roter Paprika, abgerundet mit Knoblauch und Meersalz ergeben eine wunderbare Würzpaste für die schnelle Küche. Die Tube ermöglicht ein gutes Dosieren und eine lange Haltbarkeit.
Herstellung
Die Tomaten werden erntefrisch verlesen, geschält und zerkleinert. Anschließend werden sie unter Vakuum eingedickt und mit den weiteren Zutaten vermischt. Zur Haltbarmachung wird das Mark erhitzt.
Ursprung der Hauptzutat(en)
Diverse Länder
Verwendung
ideal zum Verfeinern und Kochen von Gulasch, Eintöpfen, Suppen oder auch pur als Brotaufstrich
Lagerhinweis
Nach Anbruch gekühlt lagern und bald aufbrauchen.
Tomaten soft getrocknet bio 100g Rapunzel
3,73 €*
Zutaten
Tomaten*, Meersalz * = Zutaten aus ökol. Landbau, ** = Zutaten aus biol.dynamischem Anbau
Allgemein
Fruchtig-saftiger Genuss und köstlicher Snack für zwischendurch. Die Tomaten sind praktisch und schnell verwendbar, ohne Einweichen.
Herstellung
Die erntefrischen Tomaten werden halbiert und unter Zugabe von Meersalz an der Sonne getrocknet. Anschließend werden sie durch ein heißes Wasserbad gesoftet und abgepackt.
Verwendung
Als köstlicher Snack für Zwischendurch oder als kreative Zutat für die mediterrane Küche
Lagerhinweis
Bitte kühl und trocken lagern.
Lebensmittelrechtliche Verkehrsbezeichnung
Soft-Tomaten
Tomatenketchup mit Erythrit 500ml Xucker
4,30 €*
55% weniger Kalorien*
mit Erythrit gesüßt
vegan
ohne Gentechnik
Sonnengereifte Tomaten, Gewürze und Erythrit ergeben ein fruchtig-frisches Ketchup. Xucker light Erythrit-Ketchup wird nur mit aromatischen, sonnenverwöhnten Tomaten ohne jeglichen Zuckerzusatz produziert. Gesüßt ist es einzig mit zahnfreundlichem** kalorienfreiem Erythrit. Unser Xucker light-Ketchup hat dadurch ca. 55% weniger Kalorien als herkömmliche Ketchup-Produkte mit Zuckerzusatz. Inhalt: 500 ml (550 g).
Zutaten: 58% Tomatenmark, Wasser, Süßungsmittel: 14,6% Erythrit; Branntweinessig, modifizierte Stärke, Speisesalz, Gewürze.
Allergeninformationen: Kann Spuren von SENF enthalten.
Das Produkt enthält von Natur aus Zucker.
Herstellungsland: Deutschland. Tomatenmark aus EU und nicht-EU.
Aufbewahrung: Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von 30 Tagen verbrauchen. Vor Gebrauch gut schütteln.
Verpackung: Wiederverschließbare Flasche aus PE-HD (Polyethylen high density) und Deckel aus PP (Polypropylen).
Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g:
Energie 191 kJ / 46 kcal
Fett <0,5 g
davon gesättigte Fettsäuren 0,1 g
Kohlenhydrate 25 g
davon Zucker 4,7 g
davon mehrwertige Alkohole 17 g
Eiweiß 1,4 g
Salz 1,8 g
Hinweis: Kann bei übermäßigem Verzehr abführend wirken. Von Tieren fernhalten!
Im Vergleich zu handelsüblichem Ketchup mit Zuckerzusatz.
** Der Verzehr von Lebensmitteln / Getränken, die anstelle von Zucker Erythrit enthalten, trägt zur Erhaltung der Zahnmineralisierung bei.
Eine abwechslungsreiche und ausgewogene Ernährung und eine gesunde Lebensweise sind wichtig.
Tomatenmark 22% bio 100g Rapunzel
1,38 €*
Zutaten
Tomaten* * = Zutaten aus ökol. Landbau, ** = Zutaten aus biol.dynamischem Anbau
Allgemein
Sonnengereifte Tomaten werden in Italien erntefrisch und schonend verarbeitet. So bleiben das besonders fruchtige Aroma und die wertvollen Inhaltsstoffe weitestgehend erhalten. Trockenmasse: 22% - einfach konzentriert.
Herstellung
Die italienischen Tomaten werden geerntet, sorgfältig verlesen, geschält, die Samen entfernt und zerkleinert. Anschließend werden sie unter Vakuum eingedickt, abgepackt und zur Haltbarmachung erhitzt.
Ursprung der Hauptzutat(en)
Italien
Verwendung
als Grundlage für Saucen und Suppen, für Pizza und fruchtige Dips
Lagerhinweis
Nach Anbruch kühl lagern und bald aufbrauchen.
Lebensmittelrechtliche Verkehrsbezeichnung
Tomatenmark, 22% Trockenmasse
Tomatenmark 28% in der Tube bio 200g Rapunzel
2,13 €*
Zutaten
Tomaten* * = Zutaten aus ökol. Landbau, ** = Zutaten aus biol.dynamischem Anbau
Allgemein
Sonnengereifte Tomaten werden in Italien erntefrisch und schonend verarbeitet. So bleiben das besonders fruchtige Aroma und die wertvollen Inhaltsstoffe weitestgehend erhalten. Trockenmasse: 28% - zweifach konzentriert.
Herstellung
Die italienischen Tomaten werden geerntet, sorgfältig verlesen, geschält, die Samen entfernt und zerkleinert. Anschließend werden sie unter Vakuum eingedickt, abgepackt und zur Haltbarmachung erhitzt.
Ursprung der Hauptzutat(en)
Italien
Verwendung
als Grundlage für Saucen und Suppen, für Pizza und fruchtige Dips
Lagerhinweis
Nach Anbruch gekühlt lagern und bald aufbrauchen.
Lebensmittelrechtliche Verkehrsbezeichnung
Tomatenmark, 28% Trockenmasse
Tomatenmark Glas 200g Zwergenwiese
1,81 €*
aus sonnengereiften Tomaten
Zutaten
Tomatenmark*, einfach konzentriert, 22% Trockensubstanz *kontrolliert biologischer Anbau
Allgemein
Tomatenmark wird aus aromatischen, sonnengereiften Tomaten hergestellt. Zum Würzen von Tomatensaucen, Nudelaufläufen oder einfach pur als Brotaufstrich.
Ursprung der Hauptzutat(en)
Diverse Länder
Verwendung
Zum Würzen von Tomatensaucen, Nudelaufläufen oder einfach pur als Brotaufstrich.
Lagerhinweis
Nach dem Öffnen kühl lagern (6° bis 8°C) und innerhalb weniger Tage verbrauchen. Ungeöffnet haltbar bis: siehe Deckel
Tomatenmark Mediteran bio 200g Rapunzel
2,45 €*
Zutaten
Tomatenmark*einfach konzentriert (94,00%), Olivenöl* nativ extra, Basilikum*, Meersalz, Knoblauch*, Oregano* *kontrolliert biologischer Anbau
Allgemein
Mediterrane Gewürze wie Basilikum und Oregano, etwas Knoblauch und Meersalz sowie bestes Olivenöl nativ extra machen aus diesem Mark die ideale Würzpaste für die italienische Küche. Die Tube ermöglicht ein gutes Dosieren und eine lange Haltbarkeit.
Herstellung
Die Tomaten werden erntefrisch verlesen, geschält und zerkleinert. Anschließend werden sie unter Vakuum eingedickt und mit den weiteren Zutaten vermischt. Zur Haltbarmachung wird das Mark erhitzt.
Ursprung der Hauptzutat(en)
Diverse Länder
Verwendung
ideal zum Verfeinern von Saucen, Suppen und pur als Basis für Pizza
Lagerhinweis
Nach Anbruch gekühlt lagern und bald aufbrauchen.
Tomatenpassata bio 680g Rapunzel
2,09 €*
Variante:
680g
Zutaten
Tomaten* * = Zutaten aus ökol. Landbau, ** = Zutaten aus biol.dynamischem Anbau
Allgemein
Fein passierte Tomaten - fruchtig und aromatisch im Geschmack.
Herstellung
Die Tomaten werden in Italien erntefrisch gewaschen, gehäutet, erhitzt und durch ein feines Sieb passiert. Nach der Abfüllung ins Glas wird das Produkt zur Haltbarmachung erhitzt.
Ursprung der Hauptzutat(en)
Italien
Verwendung
die ideale Grundlage für Nudelsaucen, Gemüsegerichte und
Suppen
Lagerhinweis
Nach Anbruch gekühlt lagern und rasch aufbrauchen.
Lebensmittelrechtliche Verkehrsbezeichnung
Passata, fein passierte Tomaten
Varianten ab 1,59 €*