Blattgelatine 6 Stück BioVita
Produktnummer:
BG247485
Produktinformationen "Blattgelatine 6 Stück BioVita"
Biovita Bio Blatt Gelatine weiß ist die ideale Basis zur einfachen Herstellung feiner Torten, fruchtiger Gelees, cremiger Desserts oder herzhafter Terrinen. Die Packung enthält 6 Blatt (10 g), ausreichend für 500 ml Flüssigkeit.
Anwendung:
Gelatineblätter einzeln in kaltes Wasser geben und 5 Minuten darin einweichen, anschließend leicht ausdrücken.
Bei kalten Massen die gequollene Gelatine unter Rühren erwärmen bis sie vollständig aufgelöst ist. Die kalte Masse nach und nach unter ständigem Rühren zur Gelatine geben - bitte niemals umgekehrt.
Bei warmen Massen die gequollene Gelatine erwärmen und vollständig auflösen. Im Anschluss die flüssige Gelatine unter ständigem Rühren in die warme Masse einrühren.
Bei heißen Massen die gequollene Gelatine dirkt in die heiße Masse einrühren. Gelatine nicht kochen lassen! Die fertige Speise etwa 4 Stunden im Kühlschrank fest werden lassen.
Zutaten:
Bio Speisegelatine vom Schwein.