Lupinenmehl bio 250g Rapunzel

3,66 €*

Produktnummer: RP700985
Produktinformationen "Lupinenmehl bio 250g Rapunzel"
Zutaten
SÜßLUPINENMEHL*
enthält folgende allergene Zutaten: Lupine * = Zutaten aus ökol. Landbau, ** = Zutaten aus biol.dynamischem Anbau
 
Allgemein
Lupinenmehl ist ein heimischer Eiweißlieferant. Es enthält wertvolles pflanzliches Eiweiß und reichlich Ballaststoffe. Lupinenmehl ist reich an Vitamin E (16,3 mg / 100 g entspricht 136% der Referenzmenge) und Magnesium (220 mg / 100 g entspricht 59% der Referenzmenge). Vitamin E trägt dazu bei, die Zellen vor oxidativem Stress zu schützen. Magnesium trägt zu einem normalen Energiestoffwechsel bei. Empfehlenswert ist eine Portion von 26 g. Eine abwechslungsreiche, ausgewogene Ernährung und eine gesunde Lebensweise sind wichtig.
 
Herstellung
Blaue Süßlupinensamen werden gedämpft, mit heißer Luft getrocknet und anschließend sorgfältig vermahlen.
 
Ursprung der Hauptzutat(en)
Deutschland
 
Verwendung
zur Herstellung von Teigen für Brot, Bratlinge, Kuchen als Zugabe und zum Andicken von Suppen und Saucen, zur Anreicherung von Smoothies und Müsli, beim Backen im Verhältnis 1:6 mit Getreidemehl verwenden
 
Lagerhinweis
Bitte kühl und trocken lagern.
 
Lebensmittelrechtliche Verkehrsbezeichnung
Lupinenmehl getoastet