Oliven grün gefüllt mit Mandeln bio 190g Rapunzel

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Produktnummer: RP1202850
Produktinformationen "Oliven grün gefüllt mit Mandeln bio 190g Rapunzel"
Zutaten
Oliven* (Oliven*, Meersalz), Wasser, MANDELN* (11,00%), Zitronensaftkonzentrat*
enthält folgende allergene Zutaten: Schalenfrüchte * = Zutaten aus ökol. Landbau, ** = Zutaten aus biol.dynamischem Anbau
 
Allgemein
Von Hand gefüllte, griechische Oliven der Sorte Amphissa - eine besondere handwerkliche Spezialität! Durch ihren aromatischen Geschmack, den knackigen Biss und die milde, leicht süßliche Note der Mandel bereichern sie jeden Antipasti-Teller.
 
Herstellung
Die Oliven der Sorte 'Amphissa' werden von Hand geerntet.
 
Erntefrische Oliven sind sehr bitter und ungenießbar. Deshalb lagern die Oliven zur Entbitterung mehrere Monate in großen Fässern, eingelegt in Wasser und Meersalz. Nach dem Entsteinen werden die Oliven händisch mit Mandeln befüllt und mit einer Lake aus Wasser, Zitronensaft und Meersalz in Gläser abgefüllt. Zur Haltbarmachung werden die Oliven erhitzt.
 
Verwendung
ideal als Vorspeise, zu Salaten oder als Tapa zum Wein serviert
 
Lagerhinweis
Nach dem Öffnen gekühlt lagern und rasch verbrauchen. Die Oliven immer mit Lake bedeckt halten.
 
Lebensmittelrechtliche Verkehrsbezeichnung
Gefüllte Oliven mit Mandeln in Lake